Facciamo l’orto in casa; in regalo le melanzane

Cari lettori green, questa settimana per “Facciamo l’orto in casa” vi regaliamo una bustina con i semi di melanzana black beauty, da mercoledì 2 marzo, solo con la Nuova Periferia edizione Chivasso e Vercellese.

Come ogni settimana, sul giornale, insieme alla bustina di semi fornita da Franchi Sementi e grazie al sostegno di Novatex, troverete delle indicazioni semplici per coltivare le melanzane, i benefici nutrizionali spiegati da degli esperti e una ricetta d’eccezione per gustare al meglio il frutto del vostro lavoro.

Pronti a coltivare questo bellissimo ortaggio, con i nostri consigli? Questa varietà si presenta coi classici frutti panciuti e brillanti di un viola scuro e con una polpa tenera, adatta per qualsiasi ricetta a base di melanzane. Si tratta di una pianta rustica, quindi abbastanza facile da coltivare, ma servono un vaso adeguato, temperature calde ma non troppo e la giusta dose di acqua. E così in circa due mesi potrete avere le vostre prime melanzane.
Come tutti i vegetali viola, sono ricche di antiossidanti, in particolare antocianine che proteggono i capillari e prevengono l’arterosclerosi, oltre a ridurre l’infiammazione e prevenire l’invecchiamento cellulare.