Anche a Chivasso arriva il mercato di Campagna Amica

La rete dei mercati contadini di Coldiretti Torino si arricchisce di un nuovo mercato. Lunedì 7 ottobre, alle 14, apre il mercato di Campagna Amica a Chivasso.

Mercato di Campagna Amica a Chivasso

Nello spazio di Piazza Carlo Noè, saranno presenti 10 banchi gestiti da altrettante aziende agricole del territorio, per un’offerta completa che va dal pane e prodotti da forno alla carne di razza piemontese e di animali allevati nel rispetto del benessere animale; dalla frutta tipica estiva e autunnale fino alla grande varietà di verdure. Il mercato è aperto tutti i lunedì dalle 15 alle 19.

«Si tratta – spiega il presidente di Coldiretti Torino Torino, Bruno Mecca Cici - di un’offerta rivolta soprattutto ai cittadini di Chivasso ma pensiamo che possa completare l’offerta di prodotti contadini per tutti i comuni del Chivassese e del Basso Canavese. In questo modo, anche i consumatori di questa parte della provincia di Torino avranno a disposizione prodotti freschi a Km zero garantiti dai controlli di Campagna Amica. Aprire un nuovo mercato vuol dire analizzare l’offerta esistente per non sovrapporsi ai mercati già attivi e non danneggiarli, così come bisogna compiere tutta una serie di indagini e di analisi per fare in modo che il mercato di Campagna Amica si adatti alle esigenze dei cittadini e dei produttori. In questo, devo dire che abbiamo trovato una grand disponibilità nell’Amministrazione comunale e, in particolare, nel sindaco Claudio Castello. Il mercato sarà aperto al pomeriggio per garantire prodotti freschi a Km zero anche a qui consumatori che non hanno il tempo di fare la spesa al mattino».

La presentazione del sindaco

«La tracciabilità – afferma il sindaco, Claudio Castello - la qualità e la filiera corta dei prodotti agricoli del mercato di Campagna Amica a Chivasso, oltre ad arricchire l’offerta commerciale in città, propongono un servizio di eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche ai chivassesi e agli utenti dell’hinterland che scelgono sempre più spesso il nostro centro per i loro acquisti. In Coldiretti abbiamo trovato un interlocutore sensibile anche per questo progetto a chilometri zero».

Un appuntamento con le specialità ortofrutticole del territorio

«Con il mercato di Campagna Amica - precisa l’assessore all’Agricoltura Fabrizio Debernardi - ogni settimana aggiungiamo un nuovo appuntamento con le specialità ortofrutticole del territorio, rinnovando la tradizione di un’economia agricola che ha nella Fiera del Beato Angelo Carletti la sua espressione più emblematica. Il lavoro dei piccoli produttori agricoli incontra così la domanda sempre più esigente dei consumatori in un’iniziativa che Coldiretti ha saputo valorizzare in tutta Italia».
«La vivacità commerciale di Chivasso – sottolinea l’Assessore al Commercio Chiara Casalino - sarebbe impensabile senza l’offerta agricola del territorio. Il mercato di Campagna Amica risponde a questa peculiarità che ben si sposa con l’economia e la vocazione dei nostri campi. Come i vari appuntamenti consolidati nel nostro calendario settimanale, anche questa iniziativa è destinata ad accattivare la fidelizzazione dei cittadini sempre più consapevoli di un’alimentazione sana e genuina».

I mercati di Campagna Amica

I mercati di Campagna Amica sono tenuti dagli stessi produttori agricoli che aderiscono alla rete di Campagna Amica, organizzazione promossa da Coldiretti, nata per promuovere il rapporto tra agricoltori e consumatori e la cultura del cibo naturale a Km Zero.

I mercati sono 368 in tutte le province italiane. Nella città metropolitana di Torino sono 22, cui si aggiunge questo di Chivasso.

I mercati di Campagna Amica sono caratterizzati da un’immagine coordinata nazionale ma ogni produttore è libero di praticare i prezzi che ritiene più congrui. Nei banchi possono essere venduti prodotti freschi o trasformati.

Ogni agricoltore è disponibile a spiegare metodi di coltivazione, allevamento e trasformazione e a fornire consigli su utilizzo e conservazione dei prodotti favorendo un rapporto diretto tra produttore e consumatore.

Le aziende agricole che chiedono di vendere i propri prodotti ai mercati di Campagna Amica devono rispettare un preciso disciplinare che prevede la vendita rigorosa di merce prodotta esclusivamente in azienda oltre che l’adozione di scrupolose misure igieniche lungo tutta la sequenza produzione-trasformazione-confezionamento-vendita.

I mercati locali di Campagna Amica si svolgono il pomeriggio per avere sui banchi prodotti sempre freschi, raccolti o lavorati entro poche ore.

Inoltre, l’orario pomeridiano permette una spesa con prodotti freschi anche a chi è passato a prendere i figli a scuola o a chi torna dal lavoro.