Tutti la conoscevano, Ernestina Malcotti, «Erne», mancata a 63 anni, e per tutti sarà sempre la macellaia che per diciannove anni, insieme al marito Antonio Petrillo, ha gestito la macelleria salumeria di via Biandrate.
Addio a Ernestina, per anni anima della storica macelleria
Ernestina non era soltanto una commerciante che svolgeva con professionalità il proprio lavoro ma molto di più. Chi entrava nel suo negozio sapeva di poter trovare il suo sorriso, e quella piacevole disponibilità a parlare.
In tanti ricordano ancora quando, prima delle feste, «Erne» consigliava le ricette, e metteva tanta cura nel preparare gli arrosti della domenica, le salsicce fresche, i salumi affettati con precisione artigianale.
Con Antonio formavano una squadra affiatata: lei al banco, lui nel retro, tra coltelli e affumicature, a garantire qualità e sicurezza. Nel 2023, con la pensione, aveva promesso a sé stessa più tempo per la famiglia e per i suoi piccoli piaceri: le passeggiate con il marito, le spese al mercato del venerdì, la riscoperta di ricette da preparare senza la fretta del banco. Era felice di potere stare insieme alla nipotina Alisea.
«Per Alisea mia mamma c’era sempre – ricorda il figlio Enzo – E’ stata la sua grande gioia, per lei stravedeva».
Ernestina era poi stata priora delle feste principali del paese insieme al marito Antonio. La malattia è arrivata in silenzio, improvvisa e breve, e lei l’ha affrontata con quella dignità composta che l’ha sempre contraddistinta. Oggi via Biandrate appare diversa, ma chi passa davanti alla saracinesca sa che lì, per diciannove anni, ha battuto il cuore di una comunità. E quel cuore continua nelle mani di chi ha lavorato con lei, negli affetti della sua famiglia.
La sua storia resta nelle case, sulle tavole, nei saluti scambiati per strada.
Erne continuerà a vivere nel ricordo dei suoi gesti semplici, nella forza del suo esempio, in quel sorriso che sapeva far sentire tutti i benvenuti.
Lascia il marito Antonio, il figlio Enzo con Valentina, la nipotina Alisea, la sorella Simona con Natalino, il cognato Michelangelo, i nipoti Francesca e Giulia. I funerali si sono svolti venerdì 29 maggio.