Il processo della digestione è molto importante per la corretta assimilazione di tutti i nutrienti presenti nel cibo che si porta a tavola. Per favorire la digestione basterebbe stare attenti ad alcune piccole regole alimentari come ad esempio masticare lentamente o mangiare ad intervalli di tempo regolari.

Ma, a causa dei ritmi di vita molto frenetici a cui si è sottoposti diariamente, non sempre è possibile tenere sotto controllo la propria alimentazione durante tutti i pasti della giornata. 

Indicativamente un pasto leggero viene digerito in 2-3 ore di tempo, mentre uno più elaborato ce ne impiega circa 5 o 6. Per questo motivo, anche se a volte non di riesce a seguire un regime alimentare corretto durante il giorno, almeno la sera è importante cercare di consumare alimenti ad alta digeribilità. 

In questo articolo vengono citati alcuni alimenti semplici da digerire preferibili sia per un pasto leggero, sia in caso di problemi di digestione.

Alimenti facilmente digeribili

Molte volte si è portati a pensare che mangiare cibo facilmente digeribile equivalga a dire mangiare soltanto verdure o alimenti che comunque non saziano completamente l’appetito. 

Questa credenza è sbagliata e ne sono la prova due degli alimenti più sfiziosi facilmente digeribili, come la pasta e la pizza digeribile con lievito madre. 

Quella che segue è una lista degli alimenti più consigliati da mangiare la sera in caso di problemi con la digestione, diete dimagranti o semplicemente per andare a dormire senza sentirsi troppo appesantiti.

• Carni bianche
• Riso
• Pasta
• Pesce bianco
• Legumi
• Pizza con lievito madre
• Uova
• Verdure
• Patate
• Miglio

Digerire bene grazie alle buone abitudini

Fatta eccezione per alcune singolari occasioni, i pasti quotidiani non andrebbero mai saltati. Molte persone credono che saltando la cena si possa dimagrire o evitare in qualche modo di assumere calorie, ma non è così.

Inoltre, un altro mito da sfatare è quello di non mangiare i carboidrati a cena. In quantità contenute, la pasta, la pizza con lievito madre, il riso o le patate aiutano l’organismo a rilassarsi e a combattere l’insonnia. 

Per di più, sono moltissime le diete dimagranti che si avvalgono della rotazione giornaliera dei carboidrati per favorire l’acceleramento del metabolismo ed il progresso della corretta forma fisica.

Un’ottima regola da seguire è anche quella di non cenare mai immediatamente prima di andare a letto, ma sempre almeno due o tre ore prima di coricarsi.

Infusi e tisane per favorire la digestione serale

Nonostante si seguano alla lettera le accortezze per una corretta digestione, può capitare che alle volte si faccia un piccolo strappo alla regola. Sono degli esempi lampanti le cene di lavoro, i compleanni, i matrimoni e più in generale tutti gli eventi e le festività alle quali è impossibile rinunciare.

In questi casi, i migliori amici post-abbuffata sono gli infusi e le tisane. Quelli che seguono sono alcuni dei rimedi naturali più ottimali per favorire la digestione anche dopo un pasto un po’ troppo elaborato.

• Tisana al finocchio
• Tisana al carciofo
• Infuso di achillea
• Acqua e bucce di limone
• Infuso salvia e camomilla
• Tisana all’anice
• Infuso zenzero e limone
• Infuso liquirizia e verbena